日本が誇るチョコレートブランド、人気のショコラ10選！

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チョコレートといえばヨーロッパのブランドが注目されますが、日本にも美味しいチョコレートブランド専門店は沢山あります！

今回は日本生まれのチョコレートブランドをご紹介したいと思います！日本ならではの抹茶や胡椒など外国のものではなかなか味わえないショコラも楽しめるのでおすすめです♪

Cacao ∞ Magic　（カカオマジック）

日本ではまだ貴重な48度以下で作るローチョコレート。48度以上になると食べ物に含まれる酵素や栄養素が壊れてしまうのですが、それを壊さない製法で作られたチョコレート。最先端の健康に良いチョコレートですね。

さらに白砂糖や動物性乳製品を使わない徹底ぶり。アガベやココナッツシュガーで甘みを出しています。低温でさらに砂糖を使わない製法で作られるローチョコレートだからカカオ本来の食物繊維、カルシウム、タンパク質といった栄養素を摂る事が出来ます。

桜や紅葉の季節だとカフェスペースでお茶とチョコレートも楽しめるから京都に行ったら是非！

CHOCOLATIER PALET D’OR（ショコラティエ パレ ド オール）

関西初のチョコレート専門店として2004年に大阪でオープンしたショコラティエ パレ ド オール。こちらのショコラはからだにも優しいショコラ。それは甘さに砂糖を使わず美容と健康にいいハチミツとメープルシロップを使っているところですね。

生クリームには豆乳を、バターにはゴマ油を使うなどしてヘルシーなチョコレートに仕上がっています。マクロビに近いチョコレートですね。砂糖不使用なので砂糖がダメな人にもおすすめですね！

清里店でしか食べられない濃厚なチョコレートのソフトクリームもおすすめですよ♪

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Tokyo Chocolate（トーキョー チョコレート）

東チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラで2011年からC.C.C.で3年連続の4タブレットを獲得している世界でも評価されているTokyo Chocolate。

東京の今を表現したチョコレートはどこか懐かしいような味わいの素材を使いショートケーキのようなチョコレートやみたらし風味のチョコレートがあります。そこにレトロな感じのパッケージデザインがまたいい感じですね。富士山をイメージしたチョコレートなんか斬新で面白いですね！18万分の１サイズの富士山チョコはお土産にもいいですね！

W.Boléro（ドゥブルベ・ボレロ）

滋賀県で人気のフランス洋菓子専門店。大阪にも２号店があります。チョコレートは夏以外購入することができます。豊かな発想によって生み出されたガナッシュはカカオの個性であるビターな味わいを感じつつ、様々な種類のチョコを味わうことができます。

木苺のピューレが入ったフランボワーズカネルやシナモンが香るカネル、ホワイトチョコガナッシュに黒七味でスパイシーな七味と風味も味も個性が光っています！

Pâtissier es koyama （パティシエエスコヤマ）

スイーツ好きなら誰もが聞いたことがあるエスコヤマ。大人気の小山ロールだけでなくチョコレートも人気なんです。2011年から3年連続サロン・デュ・ショコラにてC.C.C.の5タブレットを獲得！

三田の敷地内に出来たショコラ専門のrozilla（ロジラ）では本物の素材にこだわったチョコレートを味わうことができます。挽きたてのカカオでいれるチョコレートドリンクや新作のショコラを楽しむことができます。

MOUNTAIN（洋菓子マウンテン）

京都の福知山にある洋菓子マウンテン。ミルクチョコレートに杏の香りとその香りを引き立たせる死海の塩を使った杏と塩はワールドチョコレートマスターズ2007の受賞作品。

ウェブサイトも期間限定での販売で即完売になる幻のチョコレート、ホームページは要チェックです。シンプルイズベストのチョコレート。

BEL AMER（ベル アメール）

日本の四季を大切にし、国産の素材とショコラを合わせたチョコレートが楽しめるベル アメール。3種のショコラをブレンドしたビターガナッシュや山椒をアクセントに効かせたショコラなど豊富な種類のショコラを楽しむことができます。

和栗とビターとホワイトの２種のショコラを使って焼き上げたケークショコラマロンやもなかの皮にあられや小豆をいれショコラを流し込んだもなかショコラなど種類ボンボンショコラ以外のチョコレートも豊富です。

京都は関西でもチョコレート専門店がものすごく多くて京都らしい素材やデザインをほどこしたチョコレートがいっぱい！京都へ行かれる際にはこちらの「京都で人気のチョコレート専門店おすすめ14選！」という記事も参考にしてみてくださいね♪

THÉOBROMA MUSÉE DU CHOCOLAT（ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ）

2012年から３年連続でC.C.C.4タブレットを獲得している都内で人気のチョコレート専門店ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ。

マロングラッセとビターチョコのプティマロンショコラやフランボワーズを使ったフルーティなボンボンショコラに小石に見立てたミルクチョコのじゃりなど目でみても楽しいショコラが勢ぞろい。

LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）

2013年C.C.C.で5タブレットを獲得し、最高賞を受賞している有名パティシエ辻口博啓氏のチョコレート専門店ル ショコラ ドゥ アッシュ。

カカオニブを最先端技術でナノ化したショコラを使用したこれまでにない新しいショコラ。ナノ化したショコラは香りが強くさらに舌の上でその甘みを強く感じることができます。

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