チョコレートの賞味期限はどのくらい？賞味期限切れ1年は食べられる？ブランド別日持ちもご紹介！

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「チョコレートの賞味期限ってどのくらいあるのかな？結構日持ちってするの？」
「1年くらい賞味期限が切れたチョコレートが冷蔵庫から出てきたんだけど、食べても大丈夫？」
「常温で昔よく使ってたカバンの中からチョコレートが出てきたんだけど大丈夫なのかな？？」

甘くて美味しいチョコレート。

チョコレートは油脂と糖分の割合が多いので賞味期限が切れたからといってすぐ食べれなくなるものではありません。

でもいついれたのかも覚えてないくらいのチョコレートが冷蔵庫から出て来た時とか、私みたいにカバンの中にいれっぱなしにしてて、カバン使おうと思ったら中からチョコレートがでてきたとか（笑）、そんな時、賞味期限が切れたチョコレートって食べてもいいのかどうか迷いますよね。

今回はチョコレートの賞味期限と賞味期限切れのチョコレートは食べれるのかどうかを解説したいと思います。

【基本】チョコレートの賞味期限【ブランド別】

チョコレートの賞味期限の基本

チョコレートの賞味期限は板チョコレートの場合だと大体半年から1年以内が基本です。

ガナッシュ系のチョコレートでは賞味期限が2週間とか短いものもあります。ガナッシュ系は中に生クリームを練りこんでいるので賞味期限がどうしても短くなってしまいます。

チョコレートの賞味期限は、シンプルな板チョコレートなのか、中にガナッシュがはいったものなのか、あとどういう梱包方法かによって違ってきます。

シンプルな板チョコレートでも梱包方法によっては短いものもあるので気をつけてみてくださいね。

ブランド別賞味期限

例えばドイツの板チョコレートのヴィヴァーには1年4ヶ月の賞味期限があります。

ヴィヴァーのチョコレートの原材料は、有機カカオマス、有機カカオバター、有機ココナッツシュガーだけで無添加なんですけど、パッケージがビニールで封をされているから賞味期限も長いです。

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逆に密封じゃない普通のパッケージの場合だと半年と賞味期限が短いものもあります。

チョコレートの賞味期限切れはいつまで大丈夫？【期間別】

「冷蔵庫に入れたままで忘れてたチョコレートが出てきたんだけど、賞味期限が切れてて、でももったいないから食べても大丈夫なのかな？」

買ってすぐに食べるのを忘れて冷蔵庫に入れたまま放置してたら、賞味期限が切れたチョコレートが出てきた！ってことありますよねー。

ガナッシュ系のチョコレートや生チョコレートは賞味期限が切れてたら食べるのはおすすめできないんですけど、シンプルな板チョコレートの場合だと意外と賞味期限が切れてても大丈夫です。

でも賞味期限が1年も5年も切れてた場合は？？

賞味期限が1年切れたチョコレートは？

「賞味期限が1年切れたチョコレートは食べても大丈夫？」

チョコレートは1年くらい賞味期限が切れても白くなってなければ大丈夫です。

チョコレートには水分がほとんど含まれていないし、糖度が高いので食べ物が腐るような雑菌が繁殖しにくいので腐ることはほぼないですね。

ただ溶けてたりすると劣化して全然美味しくないです。

賞味期限切れが1年または1年未満のチョコレートは食べることはできるんだけど、保存状態によって劣化してたりするし風味も落ちてて美味しくないです。

なので食べれないことはないけど、チョコレート本来の美味しさは楽しめないからおすすめしないです。

賞味期限が5年切れたチョコレートは？

5年前に賞味期限が切れたチョコレートが出てきたけど、食べれる？

さすがに5年も賞味期限が切れたチョコレートは食べないことをおすすめします。

というのもチョコレートは油分が結構含まれているので、酸化してます。

酸化した食品は身体にも悪く、また風味もめちゃくちゃ悪くて正直美味しくありません。。。

食べてもお腹は壊さないかもしれないけど、いつもの美味しいチョコレートとは全然味が違うので止めておきましょう。

賞味期限が10年切れたチョコレートは？

「冷凍庫の奥の方からちょっと高いクーベルチュールのチョコレートが出てきた！冷凍庫にはいってたからまだ食べられるのかな？」

冷凍庫から10年も前に賞味期限が切れたチョコレートが見つかった場合、確かに冷凍庫の中だったら大丈夫なんじゃないかな？って思いますよね。

でも例え冷凍庫にあったとしても10年も前に賞味期限が切れたチョコレートは食べるのはやめておきましょう。

いくらなんでも10年は長すぎですね^_^;

酸化してるから美味しくないし、風味もなくチョコレート本来の美味しさはまったく楽しめないので、もったいないけどゴミ箱行きですね＞＿＜

まとめ

チョコレートの賞味期限はシンプルな板チョコレートの場合だと半年から1年くらいが目安です。

ただガナッシュクリームが入ったチョコレートは賞味期限が短いので気をつけてくださいね。あと、ガナッシュクリムには生クリームが使われているので賞味期限が切れたものは食べるのは止めてくださいね。

あと板チョコレートの場合は賞味期限が切れても食べれないことはないんですけど、保存状態によっては酸化も進んでる場合もあるし、そもそもカカオ本来の風味も飛んでしまってて美味しくないので出来れば食べるのはおすすめしません～。

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