鳥取で新鮮な活きカニ料理が楽しめるおすすめの厳選旅館5選！

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東京・羽田から飛行機で鳥取空港まで1時間20分、関西からは電車で約3時間でいける鳥取県。そして鳥取の冬の食べ物といえば栄養豊富な荒波の日本海で育った松葉ガニ。しっかりと詰まったカニ身と甘さが特徴の松葉がにを鳥取で味わうことができます。

成長したオスガニを山陰地方では松葉がにと呼び、詰まった身がたっぷりで食べ応えもバツグン。また濃厚なウマミのある身や外子や内子が味わえるメスのズワイガニ、脱皮後の甲羅が柔らかい若松葉ガニも堪能できます。特にメスの親がにや脱皮後の若松葉がには漁期間が短く漁獲量も少ないので貴重なかにを味わうことができます。

それでは鳥取でカニと温泉を楽しめるおすすめの旅館をご紹介したいと思います！鳥取で水揚げされるの松葉ガニは他県のものより身がしまって甘みも強いといわれています！

依山楼　岩崎

世界でも有数の良泉と12もの様々な種類のお風呂に山陰のこだわりの厳選素材を味わえる三朝温泉にある「依山楼　岩崎」。敷地内にある回遊式庭園「依水園」はロビーから眺めることができ、目の前には三朝川が流れ、春には満開の桜、初夏にはホタル、秋には紅葉、冬は静寂の雪景色と四季折々の景色を楽しむことができます。

こちらのカニは地元鳥取産のタグ付き活松葉ガニ。ブランドガニを活蟹刺し・活蟹甲羅味噌焼き・活茹で味わうことができます。

鳥取で水揚げされた蟹を愉しむプラン　1室2名：1人28,000円～

鳥取県東伯郡三朝町三朝365
http://izanro.co.jp/

三朝薬師の湯　万翆楼

国の有形文化財「三朝大橋」の側に建つ純和風の旅館「三朝温泉　万翠楼」。自家源泉3本を持つ源泉かけ流しの温泉を露天風呂、内風呂それぞれで楽しむことができます。

こちらのカニ料理は新鮮な生のカニを強火で焼いた香ばしく甘みがある焼きガニに、猟師さんが食べていた料理「かにみそ甲羅焼」。そして鳥取県の新名物料理、カニのうまみが広がる「カニのクリームスープ」。このカニのクリームスープはここ万翆楼でしか味わえないオリジナルスープです。

『活松葉がに（タグ付き）』会席 1室2名：1人29950円～

鳥取県東伯郡三朝町山田5
http://www.mansuirou.co.jp/

旅館　大橋

創業が昭和7年と歴史が古く趣きのある日本の宿「旅館　大橋」。敷地内から沸く天然温泉と昔にタイムスリップしたかのような純和風の部屋と外観は都会の喧騒を忘れ非日常のゆっくりとした時間をすごすことができます。平成9年に国の有形文化財にも指定されています。

料理は各客室でゆったりと食事を楽しむことができ、カニを食べるときにはこのプライベート空間が嬉しいですね。賀露港で水揚げされた活きた松葉ガニを贅沢に2杯も使った活蟹のフルコースはカニ好きにはたまらないプランですね！

活蟹のフルコース　1室2名：1人54,000円～

鳥取県東伯郡三朝町三朝302-1
http://www.o-hashi.net/

三朝館

約1000坪の広大な敷地内には12趣の日本庭園風呂を豊富な湯量の自家源泉100％のかけ流しで温泉を楽しむことができる「三朝館」。また西日本最大級の貸切露天風呂や檜風呂、岩風呂といった趣きが異なるお風呂もあり湯巡りも楽しむことができます。またロビーから見渡すことが出来る日本庭園や畳の廊下から見える滝の流れる日本庭園を四季折々の美しい景色と共に楽しむことができます。

こちらのカニ料理はブランド蟹の証であるタグ付きの賀露港直送の活松葉かに。賀露港の水産会社「中村商店」の社長自らがセリ落とす活松葉がには身のつまりもよくカニみそも濃厚で美味しく、賀露港が近いのでさらに鮮度の高いかにを楽しむことができます。その新鮮なカニ1杯を贅沢に使ったかにづくし会席、おすすめです。

ブランドタグ付き活松葉蟹を使った厳選かにづくし会席　1室2名：1人30240円～

鳥取県東伯郡三朝町山田174
http://misasakan.co.jp/

山田屋

創業200年の歴史を持つ老舗宿「山田屋」。海を眺めることが出来るオーシャンビューの展望風呂や客室からも海を眺めることが出来、ゆったりとした時間をすごすことができます。展望風呂からは眺めることが出来る日本海の景色は夜にはイカ釣り船の漁火も見え昼の景色とはまた違う風景を楽しむことができます。

こちらのおすすめは松葉ガニをふんだんに使った名物料理「かにすき」。リピーターの方もいるほどの大人気のかにすきを秘伝のダシと手作りポン酢で頂きます。目の前にある賀露港で水揚げされる新鮮な松葉がにや海鮮を楽しめるのもこの宿だから出来ること。

地物松葉がに　フルコース＋茹で姿ガニ　1室2名：1人34,560円～

鳥取県鳥取市賀露町北１−５−３６
http://www.kaninosato.com/

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