最近人気の低速ジューサーで酵素生活始めました！でもミキサーとの違いは…？

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健康にも気を使う歳になってきたのでそろそろ野菜ジュースが必要かな～と思ってシャープの低速ジューサーヘルシオシリーズ「ジュースプレッソ」を買ってみました。

前々から気になっていた癌にもいいとのことで選んだ素材は「にんじん」。
毎日にんじんジュースをつくるのが日課になりました。
絞りたてはやっぱり美味しいですね。

絞ってる感じはこんな感じです。

にんじん３本でコップ一杯のジュースがとれますね。思っていたより取れるジュースは少ないかも？そしてその３倍くらいの量の絞りカス！まだ始めて1ヶ月くらいなので体の変化はありませんが抗ガン作用があるとのことなのでガンの予防にもなるので続けようと思います。

ジュースを作るコツは、素材は２センチ角くらいのサイズにカットして、詰まらない程度にどんどんいれていくとジュースが絞りやすいみたいです。人参みたいに水分が少ないと少しずつ人参を加えていってもなかなかジュースが絞れないみたいなのでリズムよく次々いれていくと絞りやすいですね。

慣れると楽しくなってきます♪

でも何でミキサーではなく、ジューサーを選んだのか？それには理由があるんです。今年、前々からあった持病が悪化して、それを良くするためには酵素が大切ということを本で読みました。

それから酵素を摂るにはサプリや酵素ジュースやと色々と調べてみたのですが、サプリはカプセル状を保つのに添加物使っているし、酵素ジュースは裏の表示が清涼飲料水となっている時点で熱処理されているので酵素がなくなっているし。

じゃ、ジュース作っちゃえとのことでジューサーかミキサーかで迷っていたらジューサーとミキサーの違いがわかりました。

ジューサーとミキサーの違い

ジューサー

⇒シャープ スロージューサー ヘルシオ ジュースプレッソの詳細はこちら

ジューサーはその名のとおりジュースを作るための機械で、フルーツや野菜から繊維質を取り除き水分を絞りだすものです。繊維が含まれていないので量も少なく飲みやすいです。

 
ジューサーと呼ぶものには低速（スロー）ジューサーをさすことが多く、ジューサーミキサーと呼ぶものには高速ジューサーをさす製品が多いです。

高速ジューサーはせっかくの酵素を壊してしまうのでジューサーを買う場合は低速ジューサーを確認してから購入することをオススメします！

ミキサー（ブレンダー）

底にある刃でフルーツや野菜を細かくカットしブレンドします。繊維も含まれるので食感はドロドロしていてスムージーを作る時に使います。ミキサーで作るジュースはジューサーで作る水分のみの飲み物と違い繊維も含まれているのでボリュームもあります。

この写真のブレンダーは今まで見た中で一番デザイン性がよくコンパクトでした。

⇒ソロブレンダー サンテ の詳細はこちら

ジューサーとミキサー、どちらがいいかというのは好みですが、ジューサーにもミキサーにもそれぞれのいいところがあります。

ジューサーとミキサーのいいとこ比較！

ダイエットや美容には・・・
酵素がふくまれるジューサーを。

生の野菜やフルーツには酵素が含まれています。酵素には新陳代謝を促しダイエットだけでなく美容や健康に効果があります。

 
だったらミキサーで作るスムージーも同じでは？と思われるかもしれませんが、この酵素、実は熱にものすごく弱いのです。高速回転による熱で酵素が破壊されせっかく野菜ジュースを飲んでも効果がありません。

その為、ダイエットや美容の為に飲む場合は酵素が摂れるジューサーにメリットがあります。

 
ここで注意したいのは先ほども記載した高速ジューサー。高速ジューサーだとせっかくの酵素が熱によって壊れてしまうのでスロージューサーまたは低速ジューサーのものを選びましょう。

 
個人的にはシャープのヘルシオシリーズ「ジュースプレッソ」が縦長タイプで場所をあまりとらないのでオススメです。お手入れも簡単だし、そんなに大きくないので使いやすいです。

便秘には・・・
食物繊維が摂れるミキサーを。

便秘解消を目的とする場合、ジューサーでは食物繊維を取り除いてしまうので食物繊維をとることができません。なので便秘を解消したい場合は食物繊維が摂れるミキサーを使います。

健康には・・・
酵素も摂れて消化吸収のいいジューサーを。

野菜や果物をそのままブレンドするミキサーの方が栄養素が含まれているように思えるのですが、吸収率の面でいうと、食物繊維を取り除いたジュースの方が体内で吸収されやすくなります。

低速ジューサーのヘルシーレシピ

色々な食材の組み合わがあるので自分の好みのジュースを作ることができます。ただ食材によってはジュースが絞れないこともあるので、一般的に人気のあるオススメレシピを紹介したいと思います！

⇒作り方の動画一覧はこちら

にんじんりんごジュース
ニンジン1/2本
りんご1/2個
レモン1/6個

トマトパプリカジュース
トマト 150g
赤パプリカ　1/2個
レモン1/6個

小松菜りんごジュース
小松菜 1/3束
りんご 1/3個
レモン1/6個

いちごブルーベリージュース
いちご　200g
ブルーベリー　50g

みかんにんじんジュース
みかん2個
にんじん１本

キウイりんごジュース
キウイ2個
りんご1/2個

パイナップマンゴージュース
パイナップル150g
マンゴー100g

豆乳りんごジュース
りんご 2/3個
大豆の水煮　100g

毎日ジュースプレッソを使ってニンジンジュースを作ってるとどうしても処理しきれなくなるのが絞りカス。
この絞りカスも色々なレシピに使えるので冷凍しておくと便利です。

掲載の内容は記事公開時のものなので変更されている場合がありますので公式サイトで要確認です。